Tipp
A. D. Rattray BenRiach 8 Years Old - Cask Strength
109,00 CHF*
| Abfüller | A.D. Rattray |
| Destillerie | Benriach Distillery |
| Region: | Speyside, Schottland |
| Whiskytyp | Single Malt Scotch Whisky |
| Alter | 8 Jahre |
| Fasstyp | Bourbon Cask |
| Alkohlgehalt | 58.4% |
| Besonderheiten | Single Cask, Cask Strength |
Nase
Frisch und intensiv mit typischen Bourbonfass-Aromen. Vanille, Honig und Kokosnuss eröffnen das Bouquet, gefolgt von reifen Birnen, gelben Äpfeln und einem Hauch Zitrus. Mit etwas Luft zeigen sich Noten von Buttergebäck, Mandeln und süssem Malz.
Gaumen
Kraftvoll und lebendig. Die hohe Fassstärke bringt sofort intensive Aromen von Vanillecrème, Karamell und Toffee hervor. Dahinter folgen tropische Früchte, Aprikosen und etwas Ananas. Würzige Eichennoten und ein Hauch weisser Pfeffer sorgen für Tiefe und Struktur.
Ein paar Tropfen Wasser öffnen zusätzliche Facetten von Honig, Gebäck und frischen Früchten.
Abgang
Lang, trocken und angenehm wärmend. Vanille, Eiche und Malzsüsse bleiben lange erhalten, begleitet von feinen Gewürznoten und einer dezenten Fruchtigkeit.
Destillerie
Die BenRiach Distillery liegt im Herzen der Speyside und zählt zu den vielseitigsten Brennereien der Region. Seit ihrer Gründung im Jahr 1898 ist sie bekannt dafür, traditionelle Speyside-Fruchtigkeit mit kreativen Fassreifungen und unterschiedlichen Rauchstilen zu verbinden.
Besonders geschätzt wird BenRiach für ihre Fähigkeit, bereits in jungen Jahren aussergewöhnlich aromatische und komplexe Whiskys hervorzubringen. Die Brennerei verfügt über eine beeindruckende Fassvielfalt, wodurch immer wieder spannende Einzelabfüllungen entstehen, die den Charakter des Destillats besonders authentisch widerspiegeln.
A.D. Rattray gehört zu den ältesten unabhängigen Abfüllern Schottlands. Das Unternehmen wurde bereits 1868 gegründet und hat sich darauf spezialisiert, aussergewöhnliche Einzelfässer auszuwählen, die den unverfälschten Charakter einer Brennerei zeigen.
Gerade junge BenRiach-Abfüllungen in Fassstärke geniessen unter Whiskykennern einen ausgezeichneten Ruf. Sie zeigen eindrucksvoll, wie viel Frucht, Kraft und Komplexität bereits nach wenigen Jahren Reifung entstehen können. Viele Sammler schätzen solche Single-Cask-Abfüllungen, weil jede Flasche ein einmaliges Fass und damit ein nicht reproduzierbares Geschmackserlebnis respräsentiert.
Aberfeldy 12 Years
59,00 CHF*
| Name | Aberfeldy 12 Years |
| Destillerie | Aberfeldy Distillery |
| Region | Highlands, Schottland |
| Alter | 12 Jahre |
| Alkoholgehalt | 40% |
| Fassreifung | Ex- Bourbon- und Refill-Eichenfässer |
| Besonderheit | Bekannt als das "Goldene Herz der Highlands" und wichtiger Bestandteil der berühmten Dewar's Blends. |
Nase
Angenehm weich und honigsüss. Noten von Heidehonig, reifen Äpfeln und Birnen verbinden sich mit Vanille, Karamell und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Im Hintergrund zeigen sich feine florale Nuancen und etwas Malz.
Gaumen
Mild, rund und ausgewogen. Süsse Honignoten stehen im Mittelpunkt, begleitet von Toffee, Vanille und fruchtigen Aromen von Aprikosen und roten Äpfeln. Die Eiche bleibt dezent und sorgt für eine angenehme Würze ohne Dominanz.
Abgang
Mittellang und weich. Honig, leichte Gewürze und ein Hauch von Eichenholz klingen langsam aus. Ein unkomplizierter und harmonischer Abschluss.
Die Destillerie
Die Aberfeldy Distillery wurde 1896 von den Brüdern John und Tommy Dewar gegründet. Sie liegt am Rand des kleinen Highland-Ortes Aberfeldy und bezieht ihr Wasser aus dem berühmten Pitilie Burn - einer Quelle, die einst für ihre Goldvorkommen bekannt war.
Die Brennerei ist berühmt für ihren weichen, honigbetonten Hausstil. Dieser Charakter machte Aberfeldy über Jahrzehnte zu einem wichtigen Bestandteil der Dewar's Blends, bevor die Single-Malt-Abfüllungen weltweit immer beliebter wurden.
Während des Baus der Destillerie wurden in der Umgebung tatsächlich Goldspuren gefunden. Noch heute können Besucher entlang des Pitilie Burn Goldwaschkurse besuchen und mit etwas Glück winzige Goldpartikel entdecken.
Aus diesem Grund wird Aberfeldy oft als "the Golde Dram" bezeichnet - nicht wegen seiner Farbe, sondern wegen der historischen Verbindung zum Goldrauch in den Highlands.
Der Aberfeldy 12 Years ist ein klassischer Highland Single Malt mit viel Charme. Seine weichen Honig-, Frucht- und Vanillenoten machen ihn besonders zugänglich und angenehm. Ein hervorragender Whisky für Einsteiger, aber auch für erfahrene Geniesser, die einen eleganten und unkomplizierten Whisky schätzen.
Aberfeldy 16 Years
93,00 CHF*
| Name | Aberfeldy 16 Years |
| Destillerie | Aberfeldy Distillery |
| Region | Highlands, Schottland |
| Alter | 16 Jahre |
| Alkoholgehalt | 40% |
| Fassreifung | Bourbonfässer mit Veredelung in Oloroso-Sherryfässern |
| Besonderheit | Die reifere und komplexere Interpretation des typischen Aberfeldy-Stils mit zusätzlicher Tiefe durch den Sherryfass-Einfluss. |
Nase
Ausdrucksstark und elegant. Reifer Heidehonig trifft auf kandierte Orangenschalen, Rosinen und getrocknete Aprikosen. Dahinter entwickeln sich Noten von gerösteten Mandeln, Vanillecreme und ein Hauch dunkler Schokolade.
Gaumen
Vollmundig und geschmeidig. Süsse Honignoten verbinden sich mit Trockenfrüchten, Toffee und würzigem Eichenholz. Das Oloroso-Finish bringt zusätzliche Aromen von Feigen, Datteln und Gewürzkuchen. Die Balance zwischen Frucht, Süsse und Holz ist bemerkenswert gelungen.
Abgang
Lang und angenehm wärmend. Dunkle Früchte, Honig und feine Eichengewürze bleiben lange präsent. Zum Schluss zeigt sich eine elegante Trockenheit mit einem Hauch Kakao.
Die Destillerie
Aberfeldy wurde ursprünglich gegründet, um den charaktervollen Kern für die Dewar's Blended Whiskys zu liefern. Während viele Brennereien ihre Single Malts erst später entdeckten, stand bei Aberfeldy lange die Kunst des Blendings im MIttelpunkt.
Heute gehört die Destillerie zu den bekanntesten Highland-Brennereien und wird besonders für ihren unverwechselbaren Honigcharakter geschätzt. Dieser Stil zieht sich wie ein roter Faden durch nahezu jede Abfüllung - vom 12-jährigen bis zu den ältesten Raritäten.
Die Aberfeldy Distillery liegt unweit des berühmten Flusses Tay, dem längsten Fluss Schottlands. In der Umgebung ranken sich zahlreiche Geschichten über Goldsucher, Fischer und Schmuggler.
Eine lokale Legende erzählt, dass frühe Arbeiter der Brennerei nach Feierabend manchmal ihre Goldpfannen gegen Whiskygläser tauschten. Der Lohn eines erfolgreichen Goldsuchers konnte zwar glänzen - doch ein gutes Glas Aberfeldy galt oft als die verlässlichere Belohnung.
Aberfeldy 16 Years Exceptional Cask
148,00 CHF*
| Name | Aberfeldy 16 Years Exceptional Cask Series |
| Destillerie | Aberfeldy Distillery |
| Region | Highlands, Schottland |
| Alter | 16 Jahre |
| Alkoholgehalt | 43% |
| Serie | Exceptional Cask Series |
| Besonderheit | Limitierte Small-Batch-Abfüllung mit spezieller Fassveredelung, die deutlich über den klassischen Aberfeldy-Stil hinausgeht. |
Nase
Vielschichtig und intensiv. Reifer Honig und Karamell eröffnen das Aromenspiel, gefolgt von Trockenfrüchten, kandierten Orangen und gerösteten Nüssen. Je nach Fassfinish treten zusätzlich Noten von dunkler Schokolade, Gewürzen oder exotischen Früchten hervor.
Gaumen
Kräftiger und komplexer als die Standardabfüllungen der Destillerie. Der typische Aberfeldy-Honig verbindet sich mit Toffee, Vanille und reifen Steinfrüchten. Dahinter entwickeln sich würzige Eichenaromen, dunkle Beeren und eine elegante Fasssüsse. Trotz seiner Intensität bleibt der Whisky bemerkenswert ausgewogen.
Abgang
Lang, warm und aromatisch. Honig, Gewürze und Eichenholz begleiten den Ausklang. Feine Noten von Kakao, Trockenfrüchten und etwas Leder bleiben lange erhalten.
Die Destillerie
Aberfeldy wird oft als das Herzstück der Dewar's-Familie bezeichnet. Während viele Whiskyfreunde die klassischen 12- und 16-jährigen Abfüllungen kennen, zeigt die Exceptional Cask Series die experimentierfreudigere Seite der Brennerei.
Hier erhalten die Brennmeister die Möglichkeit, besondere Fässer auszuwählen und neue Reifungswege auszuprobieren. Dadurch entstehen limitierte Abfüllungen, die den bekannten Aberfeldy-Charakter bewahren, aber um zusätzliche Facetten erweitern.
Die Exceptional Cask Series entstand aus einer einfachen Idee: Was passiert, wenn man den charakteristischen Honigstil von Aberfeldy mit aussergewöhnlichen Fässern kombiniert?
Jede Edition erzählt dabei ihre eigene Geschichte. Manche Fässer stammen von renommierten Weinproduzenten, andere von traditionsreichen Sherry-Bodegas oder Rum-Destillerien. Deshalb gleicht keine Veröffentlichung der anderen vollständig. Für Sammler macht genau diese Einzigartigkeit den besonderen Reiz der Serie aus.
anCnoc 12 Years Old
59,00 CHF*
| Destillerie | Knockdhu Distillery |
| Region | Highlands, Schottland |
| Whiskytyp | Highland Single Malt Scotch Whisky |
| Alter | 12 Jahre |
| Alkoholgehalt | 40% |
| Flaschengrösse | 70cl |
| Reifung | Kombination aus amerikanischen Bourbonfässern und spanischen Sherryfässern |
| Besonderheiten | Keine Farbstoffe verwendet |
Nase
Frisch und elegant mit feinen Noten von Honig, Vanille und reifen Äpfeln. Dazu kommen Zitruszesten, süsses Malz und ein Hauch von weissen Blüten. Im Hintergrund zeigen sich leichte Gewürznoten und sanfte Eiche.
Gaumen
Weich, cremig und angenehm ausgewogen. Süsse Vanille und Karamell treffen auf fruchtige Noten von grünen Äpfeln, Birnen und etwas Orange. Die Bourbonfässer bringen feine Holz- und Kokosnoten, während die Sherryfässer dezente Würze und eine leichte Nussigkeit ergänzen.
Abgang
Mittellang, weich und harmonisch. Angenehme Malzsüsse bleibt lange präsent, begleitet von feinen Gewürzen, etwas Eiche und einem fruchtigen Nachhall.
Über die Destillerie
Die Knockdhu Distillery wurde 1894 gegründet und liegt nahe dem kleinen Ort Knock in den schottischen Highlands. Obwohl die Brennerei eigentlich "Knockdhu" heisst, wird der Whisky unter dem Namen "anCnoc" verkauft. Der Grund dafür war die Verwechslungsgefahr mit der ähnlich klingenden Knockando Distillery.
anCnoc steht für einen modernen Highland-Stil. Leicht, fruchtig, elegant und zugänglich. Die Destillerie arbeitet bis heute vergleichsweise traditionell und ist besonders für ihre klaren, nicht überladenen Single Malts bekannt.
Der Name "anCnoc" stammt aus dem Gälischen und bedeutet übersetzt "der Hügel". Viele Whiskyfans sprechen den Namen anfangs falsch aus - korrekt ausgesprochen wird er "a-nock". Deshalb steht auf vielen Flaschen sogar extra der Hinweis "pronounced a-nock" auf dem Etikett.
Interessant ist auch, dass die Destillerie lange Zeit fast ausschliesslich Blended Whiskys produziert hat. Erst deutlich später entwickelte sich anCnoc zu einer eigenständigen und heute sehr beliebten Single-Malt-Marke.
Tipp
Ardbeg 8 Years Old - For Discussion
107,00 CHF*
| Destillerie | Ardbeg Distillery |
| Herkunft | Islay, Schottland |
| Alter | 8 Jahre |
| Flaschengrösse | 70cl |
| Alkoholgehalt | 50.8% |
| Whiskytyp | Islay Single Malt Scotch Whisky |
| Fassreifung | Vorwiegend Ex-Bourbonfässer aus amerikanischer Eiche |
| Besonderheiten | Exklusive Committee-Abfüllung, ursprünglich als humorvolle Antwort auf die Frage veröffentlicht, ob Ardbeg auch mit geringerem Alter überzeugen könne. |
Nase
Kraftvoll und typisch Ardbeg. Dichter Torfrauch steigt sofort auf, begleitet von Holzkohle, Lagerfeuer und maritimen Noten. Dahinter entwickeln sich Zitronenschale, geräucherter Speck, Vanille und eine feine Kräuterwürze. Mit etwas Zeit erscheinen auch Noten von Teer und gerösteten Mandeln.
Gaumen
Ölig, intensiv und überraschend komplex für sein Alter. Kräftiger Rauch verbindet sich mit Zitrusfrüchten, Vanillecreme und salzigem Karamell. Es folgen schwarzer Pfeffer, geröstete Nüsse, Asche und ein Hauch von Lakritz. Die hohe Trinkstärke verleiht dem Whisky zusätzliche Tiefe und Präsenz.
Abgang
Lang, trocken und rauchbetont. Torfrauch, Holzkohle und würzige Eiche bleiben lange am Gaumen. Im Nachhall zeigen sich Zitruszeten, schwarzer Pfeffer und maritime Salznoten.
Die Destillerie
Die Ardbeg Distillery gehört zu den bekanntesten Brennereien der Whiskywelt und liegt an der rauen Südküste Islays. Seit über 200 Jahren produziert sie Single Malts mit unverwechselbarem Torfcharakter. Während viele Brennereien ihren Stil im Laufe der Jahrzehnte verändert haben, ist Ardbeg seiner Identität stets treu geblieben: kraftvoller Rauch, maritime Frische und erstaunliche Komplexität.
Besonders bemerkenswert ist, dass Ardbeg trotz seiner weltweiten Bekanntheit vergleichsweise klein geblieben ist. Die Brennerei produziert deutlich weniger Whisky als viele grosse schottische Konkurrenten. Gerade diese Kombination aus Handwerkscharakter und Kultstatus macht den besonderen Reiz der Marke aus.
Heute gilt Ardbeg für viele Whiskyfreunde als Referenz, wenn es um stark getorfte Single Malts geht. Zahlreiche internationale Auszeichungen haben den Ruf der Destillerie zusätzlich gefestigt.
Der Name "For Discussion" entstand aus einem scherzhaften Briefwechsel zwischen dem damaligen Ardbeg-Management und Mitgliedern des berühmten Ardbeg Committee.
Immer wieder wurde diskutiert, ob ein Ardbeg wirklich lange reifen müsse, um seine Qualität zu zeigen. Manche Fans waren überzeugt, dass auch ein jüngerer Ardbeg hervorragend sein könne. Statt lange darüber zu debattieren, beschloss die Destillerie, die Diskussion direkt in die Flasche zu bringen.
So entstand der Ardbeg 8 Years Old "For Discussion". Die Idee war einfach: Die Whiskywelt sollte selbst entscheiden, ob ein achtjähriger Ardbeg bereits die typischen Qualitäten der Brennerei besitzt. Die Reaktionen fielen überwältigend positiv aus, und die ursprünglich als Diskussionsgrundlage gedachte Abfüllung entwickelte sich rasch zu einer der beliebtesten Committee Releases der letzten Jahre.
Ardbeg An Oa 70cl
68,00 CHF*
| Destillerie | Ardbeg Distillery |
| Herkunft | Islay, Schottland |
| Alter | Ohne Altersangabe |
| Alkoholgehalt | 46.6% |
| Whiskytyp | Islay Single Malt Scotch Whisky |
| Fassreifung | Reifung und Vermählung in Ex-Bourbonfässern, Pedro-Ximénez-Sherryfässern sowie neuen, leicht ausgebrannten Eichenfässern. Anschliessend Vermählung im sogenannten "Gathering Vat". |
| Flaschengrösse | 70cl |
| Besonderheit | Benannt nach der Mull of Oa, einer wilden und spektakulären Halbinsel im Südwesten Islays. |
Nase
Weicher und zugänglicher als viele andere Ardbegs. Rauchige Noten von Lagerfeuer und Holzkohle treffen auf cremiges Toffee, Milchschokolade und geröstete Mandeln. Dazu kommen Orangenschalen, Anis und ein Hauch von süssem Tabak.
Gaumen
Vollmundig und rund. Zunächst zeigen sich Karamell, Honig und dunkle Früchte aus den Sherryfässern. Danach entfalten sich Torfrauch, geröstete Nüsse und würzige Eichenaromen. Die Kombination aus süsser Frucht und maritimem Rauch wirkt besonders harmonisch.
Abgang
Mittellang bis lang. Rauch, Kakao, geröstete Nüsse und eine angenehme Pfefferschärfe bleiben bestehen. Gegen Ende zeigen sich nochmals süsse Sherryanklänge und ein Hauch von salziger Meeresluft.
Die Destillerie
Ardbeg zählt heute zu den berühmtesten Brennereien der Whiskywelt, doch ihre Geschichte verlieft alles andere als geradlinig. Im 19. Jahrhundert gehörte Ardbeg zu den grössten Produzenten auf Islay. Die Destillerie exportierte ihren Whisky in alle Welt und beschäftigte zeitweise einen grossen Teil der Bevölkerung des kleinen Dorfs Ardbeg.
Die heutige Berühmtheit verdankt die Brennerei jedoch nicht ihrem intensiven Torfrauch, sondern auch ihrem kompromisslosen Qualitätsanspruch. Ardbeg verwendet stark getorfte Gerste und produziert dennoch Whiskys mit erstaunlicher Eleganz und Komplexität. Die Verbindung aus Rauch, Frucht und maritimen Noten hat der Brennerei weltweit Kultstatus eingebracht.
Der An Oa wurde geschaffen, um die sanftere und rundere Seite von Ardbeg zu zeigen. Während Klassiker wie der Ten oder Uigeadail oft kraftvoll und dominant auftreten, präsentiert sich der An OA harmonischer und zugänglicher, ohne den typischen Islay-Charakter zu verlieren.
Die Mull of Oa, nach der dieser Whisky benannt wurde, ist einer der rauesten Orte auf Islay. Gewaltige Atlantikstürme treffen dort auf über 100 Meter hohe Klippen. Der Wind kann so stark werden, dass selbst erfahrene Einheimische bestimmte Wege meiden.
Genau diese Landschaft inspirierte die Entstehung des An Oa. Während die Küste wild und unberechenbar ist, befindet sich dahinter eine geschützte Bucht mit erstaunlicher Ruhe. Dieses Zusammenspiel von Kraft und Harmonie wollten die Master Blender im Whisky widerspiegeln.
Eine besondere Rolle spielt dabei das sogenannte "Gathering Vat", ein grosses Vermählungsfass in der Destillerie. Dort ruhen die verschiedenen Fassarten gemeinsam, bevor der Whisky abgefüllt wird. Ardbeg bezeichnet diesen Prozess gerne als das "Zusammenführen der Elemente" - ähnlich wie die unterschiedlichen Landschaften rund um die Mull of Oa zu einem beeindruckenden Ganzen verschmelzen.
Ardbeg Corryvreckan 70cl
129,00 CHF*
Eine rauchige Offenbarung von der Insel Islay in Schottland. Ein reiner Single Malt mit der puren Kraft einer rauen schottischen Insel. Intensives Torf- und Raucharoma verleiht diesem Whisky einen einzigartigen Charakter, der Sie träumen lässt von kargen Wiesen auf denen wilde Schafe herum spazieren. Abgefüllt wurde diese Ikone mit Fassstärke (57.1% vol.)
Tipp
Ardbeg Smoketrails Côte Rôtie Edition 1 Liter
129,00 CHF*
| Destillerie | Ardbeg Distillery |
| Herkunft | Islay, Schottland |
| Alter | Ohne Altersangabe |
| Alkoholgehalt | 46% |
| Whiskytyp | Islay Single Malt Scotch Whisky |
| Fassreifung | Reifung in amerikanische Eichenfässern mit Finish in Côte-Rôtie-Rotweinfässern aus dem Rhône-Tal (Frankreich) |
| Besonderheiten | Limitierte Abfüllung der Smoketrails-Serie, inspiriert von den berühmten Weinregionen der Welt. |
Nase
Intensiver Torfrauch trifft auf dunkle Beeren, schwarze Kirschen und geröstete Pflaumen. Dahinter zeigen sich schwarzer Pfeffer, Lagerfeuerrauch und ein Hauch von Speck. Die Côte-Rôtie-Fässer verleihen dem Whisky eine elegante Fruchttiefe.
Gaumen
Kräftig und vielschichtig. Würziger Rauch verbindet sich mit Brombeeren, Cassis und dunklen Trauben. Noten von gegrilltem Pfeffer, geräuchertem Fleisch, Bitterschokolade und gerösteter Eiche sorgen für Komplexität. Die Rotweinfässer bringen eine ungewöhnliche, fast samtige Fruchtigkeit mit.
Abgang
Lang, intensiv und würzig. Torfrauch, dunkle Beeren und Pfeffer bleiben lang präsent. Gegen Ende erscheinen trockene Tannine, Kakao und eine feine Holzwürze.
Die Destillerie
Die Ardbeg Distillery liegt an der Südküste von Islay und zählt zu den traditionsreichsten Brennereien Schottlands. Ihre Geschichte reicht offiziell bis ins Jahr 1815 zurück, doch illegales Brennen wurd an diesem Ort bereits Jahrzente früher betrieben.
Was Ardbeg besonders macht, ist die Kombination aus extrem rauchigem Malz und den ungewöhnlich hohen, schlanken Brennblasen der Destillerie. Diese erzeugen trotz des intensiven Torfcharakters einen überraschen eleganten und komplexen Brand. Viele Whiskykenner beschreiben Ardbeg deshalb als den "rauchigen Gentleman" unter den Islay-Whiskys.
Die Brennerei besitzt ausserdem einen der ungewöhnlichsten Wasserquellen Schottlands. Das Wasser stammt aus Loch Uigeadail, einem abgelegenen Moorseeoberhalb der Destillerie. Auf seinem Weg durch Torfmoore nimmt das Wasser bereits vor der Destillation jene charakteristischen Aromen auf, die später den Stil von Ardbeg prägen.
Eine weniger bekannte, aber faszinierende Geschichte handelt von den schwierigen Zeiten der Destillerie in den 1980er-Jahren. Damals war die Produktion so stark zurückgefahren, dass die Brennerei zeitweise nur wenige Monate pro Jahr arbeitete.
Während dieser Zeit hielten einige der verbliebenen Mitarbeiter die Anlagen praktisch im Alleingang am Leben. Viele verrichteten Arbeiten weit über ihre eigentlichen Aufgaben hinaus - vom Destillieren über Reparaturen bis zur Pflege der Lagerhäuser. Diese kleine Gruppe wurde später von Ardbeg-Fans liebevoll als die "Guardians of Ardbeg" bezeichnet.
Ohne ihren Einsatz wäre die Brennerei vermutlich endgültig geschlossen worden. Heute gelten diese Mitarbeiter auf Islay beinahe als lokale Legenden, denn sie bewahrten einen Whisky-Stil, der inzwischen weltweit Kultstatus erreicht hat.
Tipp
Ardbeg Smoketrails Manzanilla Edition 1 Liter
129,00 CHF*
| Hersteller | Ardbeg Distillery |
| Herkunft | Islay, Schottland |
| Alter | Ohne Altersangabe |
| Alkoholgehalt | 46% |
| Whiskytyp | Islay Single Malt Scotch Whisky |
| Fassreifung | Kombination aus amerikanischen Eichenfässern und Manzanilla-Sherryfässern aus Sanùcar de Barrameda (Spanien) |
| Besonderheiten | Teil der limitierten Smoketrails-Serie, die verschiedene Fassreisen rund um die Welt erkundet. |
Nase
Typisch Ardbeg mit kräftigem Torfrauch, Lagerfeuerasche und maritimen Noten. Dahinter entwickeln sich salzige Meeresbrise, geröstete Mandeln, Walnüsse und eine feine Kräuterwürze. Die Manzanilla-Fässer bringen zusätzlich Anklänge von grünem Apfel, Zitronenschale und trockenen Sherrynoten.
Gaumen
Kraftvoll und komplex. Zunächst treffen Rauch, Teer und Holzkohle auf salzig-mineralische Noten. Danach öffnen sich Aromen von gerösteten Nüssen, Oliven, Zitruszesten und trockenem Sherry. Die maritime Frische harmoniert aussergewöhnlich gut mit dem öligen Torfrauch.
Abgang
Lang, trocken und intensiv. Rauch Meersalz und würzige Eiche bleiben lange präsent. Im Nachhall erscheinen erneut Nüsse, Zitronenschalen und eine elegante, leicht salzige Sherrynote.
Die Destillerie
Die Ardbeg Distillery wurde 1815 an der wilden Südküste von Islay gegründet und gilt heute als eine der berühmtesten Torfwhisky-Destillerien der Welt. Ihr Standort könnte spektakulärer kaum sein: Direkt an der Küste des Atlantiks schlagen die Wellen gegen die Felsen, während salzhaltige Meeresluft über die Lagerhäuser zieht.
Ardbeg war jedoch nicht immer die Erfolgsgeschichte, die sie heute ist. In den 1980er-und 1990er-Jahren stand die Destillerie mehrfach kurz vor dem Aus. Zeitweise wurde nur wenige Wochen pro Jahr produziert. Viele Experten gingen davon aus, dass Ardbeg dauerhaft verschwinden würde.
1997 erfolgte die Rettung durch die Glenmorangie Company. Mit viel Geduld und Respekt vor dem traditionellen Stil wurde Ardbeg wieder aufgebaut. Heute zählt die Brennerei zu den kultigsten Whiskyproduzenten überhaupt und besitzt weltweit eine riesige Fangemeinde. Der offizielle Ardbeg Committee umfasst Zehntausende Mitglieder aus über hundert Ländern und gilt als eine der grössten Whisky-Communitys der Welt.
Ardbeg produziert einen der torfigsten Single Malts Schottlands. Der verwendete Malzgehalt liegt bei rund 50ppm Phenolgehalt, doch trotz der enormen Rauchigkeit besitzen Ardbeg-Whiskys erstaunliche Eleganz und Komplexität. Genau dieses Zusammenspiel aus Kraft und Finesse macht die Brennerei legendär.
Eine der faszinierendsten Geschichten der Whiskywelt stammt tatsächlich von Ardbeg:
Im Jahr 2011 schickte die Destillerie Whiskyproben ins Weltall. Im Rahmen eines wissenschaftlichen Experiments wurden Moleküle von Whiskybestandteilen zur internationalen Raumstation ISS transportiert. Dort untersuchten Forscher mehrere Jahre lang, wie sich die Schwerelosigkeit auf die Reifungsprozesse und die Wechselwirkungen zwischen Alkohol und Holz auswirkt.
Als die Proben Jahre später zur Erde zurückkehrten, stellten die Wissenschaftler fest, dass sich die chemischen Verbindungen tatsächlich anders entwickelt hatten als auf der Erde. Ardbeg war damit die erste Whisky-Destillerie der Welt, die offiziell Reifungsforschung im All betrieb.
Noch heute sprechen viele Ardbeg-Fans vom "Space-Whisky" - einer Geschichte, die perfekt zur eigenwilligen und experimentierfreudigen Philosophie der Destillerie passt.
Ardbeg Uigeadail
98,00 CHF*
| Destillerie | Ardbeg Distillery |
| Herkunft | Islay, Schottland |
| Alter | Ohne Altersangabe |
| Flaschengrösse | 70cl |
| Whiskytyp | Islay Single Malt Scotch Whisky |
| Fassreifung | Kombination aus Ex-Bourbonfässern und ehemaligen Oloroso-Sherryfässern |
| Besonderheit | Benannt nach dem Loch Uigeadail, der Wasserquelle der Ardbeg-Destillerie. Für viele Ardbeg-Fans gilt er als die perfekte Verbindung von Torfrauch und Sherryeinfluss |
| Alkoholgehalt | 54.2% |
Nase
Intensiver Torfrauch trifft auf dunkle Trockenfrüchte, Rosinen und Datteln. Dazu gesellen sich Leder, Espresso, geräucherter Speck und dunkle Schokolade. Im Hintergrund zeigen sich Orangenschalen, Gewürznelken und ein Hauch von Teer.
Gaumen
Kraftvoll, ölig und komplex. Zunächst entfalten sich süsse Sherrynoten mit Toffee, dunklem Honig und Trockenfrüchten. Kurz darauf übernimmt der typische Ardbeg-Rauch mit Lagerfeuer, geröstetem Speck und maritimen Noten. Schwarzer Pfeffer, Kakao und Eichenwürze sorgen für zusätzliche Tiefe.
Abgang
Sehr lang und wärmend. Rauch, dunkle Schokolade, Espresso und Gewürze bleiben lange präsent. Die Kombination aus süssem Sherry und trockenem Torfrauch hallt minutenlang nach.
Die Destillerie
Ardbeg liegt an der berühmten Südküste Islays, nur wenige Kilometer von Lagavulin und Laphroaig entfernt. Die Brennerei wurde offiziell 1815 gegründet und hat sich im Laufe der Zeit den Ruf erarbeitet, einige der intensivsten und zugleich komplexesten rauchigen Whiskys Schottlands herzustellen.
Was Ardbeg besonders macht, ist die Balance zwischen extremer Rauchigkeit und bemerkenswerter Eleganz. Während viele stark getorfte Whiskys vor allem auf Kraft setzen, gelingt es Ardbeg regelmässig, feine Frucht-, Zitrus-, und Schokoladennoten in den Vordergrund zu bringen.
Die Destillerie überstand mehrere Krisen und stand in den 1980er- und frühen 1990er- Jahren sogar kurz vor dem Aus. Erst die Übernahme durch die Glenmorangie Company im Jahr 1997 brachte die Rettung. Heute gehört Ardbeg zu den weltweit meistgesuchten Kultdestillerien und verfügt mit dem Ardbeg Committee über eine der grössten und engagierstesten Whisky-Fangemeinschaften der Welt.
Der Name "Uigeadail" wird ungefähr "Oog-a-dal" ausgesprochen - eine Herausforderung selbst für viele Schotten. Der Name stammt vom Loch Uigeadail, einem abgelegenen See in den Hügeln Islays, aus dem Ardbeg bis heute sein besonders weiches Wasser bezieht.
Eine schöne Geschichte erzählt, dass Besucher früher oft stundenlang durch Moorlandschaften wanderten, um diesen geheimnisvollen See zu sehen, dessen Wasser die Grundlage für den legendären Ardbeg bildet. Viele waren überrascht, dass der Ursprung eines so kraftvollen Whiskys ein stiller, friedlicher Hochlandsee mitten im Moor ist.
Als der Uigeadail 2009 bei den renommierten "World Whisky Awards" zum World Whisky of the Year gekürt wurde, sorgte dies in der Whiskywelt für Aufsehen. Nicht ein jahrzehntealter Luxuswhisky gewann den Titel, sondern eine vergleichsweise junge, kompromisslos rauchige Abfüllung. Für viele Whisky-Liebhaber war dies der endgültige Beweis, dass Charakter und Qualität wichtiger sind als eine hohe Altersangabe.
Tipp
Ardmore 2008 - Gordon & MacPhail Distillery Labels
106,00 CHF*
| Destillerie Abfüller | Ardmore Distillery Gordon & MacPhail |
| Region | Highlands, Schottland |
| Whiskytyp | Single Malt Scotch Whisky |
| Jahrgang | 2008 |
| Abgefüllt | 2023 |
| Alkoholgehalt | 46% |
| Flaschengrösse | 70cl |
| Reifung | Vollreifung im Sherryfass |
Nase
Angenehm rauchig mit feinen Noten von Lagerfeuerrauch, Heidekraut und gerösteten Nüssen. Dahinter zeigen sich Trockenfrüchte, Orangenzeste und etwas Honig. Der Sherryeinfluss bringt zusätzlich leichte Rosinen- und Gewürznoten.
Gaumen
Ölig und weich mit schön eingebundenem Highland-Rauch. Dunkles Malz, Karamell und würzige Eiche treffen auf Dörrfrüchte, kandierte Orange und ein Haus dunkler Schokolade. Der Rauch bleibt elegant und nie zu dominant.
Abgang
Mittellang bis lang mit trockener Eiche, sanftem Torfrauch und feinen Sherrynoten. Im Nachhall bleiben Gewürze, Rauch und etwas Kakao zurück.
Über die Destillerie
Die Ardmore Distillery wurde 1898 von William Teacher gegründet und liegt in den östlichen Highlands. Besonders bekannt ist Ardmore dafür, dass die Brennerei auch heute noch einen traditionell leicht rauchigen Highland-Whisky produziert - etwas, das in dieser Region mittlerweile eher selten geworden ist.
Gordon & MacPhail wiederum gehört zu den berühmstesten unabhängigen Abfüllern Schottlands. Das Familienunternehmen aus Elgin reift seit über 125 Jahren Whiskys verschiedenster Destillerien in eigenen Fässern und hat weltweit Kultstatus unter Sammlern erreicht.
Viele Whiskyfans entdecken Ardmore erst über unabhängige Abfüllungen wie jene von Gordon & MacPhail. Der Grund ist, ein grosser Teil der offiziellen Produktion wurde jahrzehntelang hauptsächlich für Blends verwendet.
Gerade deshalb gelten solche Einzelfass- oder Small-Batch-Abfüllungen heute oft als kleine Geheimtipps. Besonders spannend ist dabei die Kombination aus Highland-Rauch und Sherryfass - eine Stilrichtung, die deutlich seltener zu finden ist als klassicher Islay-Torfrauch.
Ardmore Legacy
56,00 CHF*
| Destillerie | Ardmore Distillery |
| Region | Highlands, Schottland |
| Whiskytyp | Highland Single Malt Scotch Whisky |
| Alkoholgehalt | 40% |
| Flaschengrösse | 70cl |
| Reifung | Reifung in amerikanischen Ex-Bourbon Casks |
| Abfüllung | the Legacy |
| Torf | leicht getorft |
Nase
Leichter Rauch verbindet sich mit süssem Honig, Vanille und frischen Zitrusnoten. Dazu kommen etwas Heidekraut, florale Nuancen und ein Hauch geröstetes Holz.
Gaumen
Mild und angenehm zugänglich mit cremigem Malz, Vanille und feinem Karamell. Der Rauch bleibt dezent und elegant im Hintergrund. Dazu zeigen sich leichte Gewürznoten, etwas Pfeffer und trockene Eiche.
Abgang
Mittellang, weich und leicht rauchig. Noten von Holz, Honig und sanftem Torf bleiben angenehm zurück.
Über die Destillerie
Die Ardmore Distillery wurde 1898 von William Teacher gegründet und gehört zu den wenigen Highland-Brennereien, die ihren Whisky traditionell mit getorftem Malz herstellen. Die Brennerei liegt nahe Knnethmont in Aberdeenshire und produziert einen eher trockenen, erdigen Rauchstil.
Der Ardmore Legacy wurde geschaffen, um genau diesen traditionellen Charakter modern und zugänglich zu präsentieren - besonders für Whiskyfans, die erste Erfahrungen mit rauchigem Whisky sammeln möchten.
Der Name "Legacy" bedeutet übersetzt "Vermächtnis". Damit möchte Ardmore auf die lange Tradition der Brennerei hinweisen, denn bereits Ende des 19. Jahrhunderts setzte Ardmore auf rauchigen Whisky - lange bevor dies wieder modern wurde.
Viele Whiskyfans beschreiben den Legacy deshalb als perfekten "Einstiegs-Whisky" in die Welt des Torfrauch: genug Rauch für Spannung, aber weich genug, um nicht zu überfordern.
Tipp
Ardmore Traditional Peated
83,00 CHF*
| Destillerie | Ardmore Distillery |
| Region | Highlands, Schottland |
| Whiskytyp | Highland Single Malt Scotch Whisky |
| Abfüllung | Traditional Peated |
| Alkoholgehalt | 40% |
| Flaschengrösse | 100cl |
| Reifung | Bourbon Casks |
| Torfrauch | traditionell leicht bis mittelstark getorft |
Nase
Sanfter Highland-Rauch steigt zuerst in die Nase, begleitet von Honig, Vanille und etwas Zitronenschale. Dahinter zeigen sich leicht erdige Noten, Heidekraut und ein Hauch geröstetes Holz.
Gaumen
Weich und ausgewogen mit angenehmer Rauchnote. Süsses Malz, Vanille und Karamell verbinden sich mit leicht pfeffriger Würze und trockenen Holznoten. Der Torfrauch bleibt elegant und weniger medizinisch als bei vielen Islay-Whiskys.
Abgang
Mittellang, trocken und leicht rauchig. Dezente Gewürze, etwas Eiche und sanfter Lagerfeuerrauch bleiben angenehm zurück.
Über die Destillerie
Die Ardmore Distillerie wurde 1898 von WIlliam Teacher gegründet und liegt in den östlichen Highlands nahe Kennethmont. Die Brennerei gehört zu den wenigen Highland-Destillerien, die bis heute konsequent auf getorftes Malz setzen.
Ardmore ist besonders bekannt für seinen traditionellen Stil: kräftigeres Malz kombiniert mit trockenem, sauberem Rauch. Viele ihrer Whiskys wurden über Jahrzehnte hauptsächlich für Blends verwendet, weshalb Single-Malt-Abfüllungen lange eher selten waren.
Ardmore wird oft als "der Highland-Whisky für Islay-Fans" bezeichnet. Der Rauchstil unterscheidet sich nämlich deutlich von Islay: weniger salzig und medizinisch, dafür eher trocken, würzig und an Lagerfeuer erinnernd. Interessant ist auch, dass viele Whiskytrinker Ardmore bei Blindverkostungen zuerst für deutlich teureren Whisky halten - gerade weil die Kombination aus Rauch, Süsse und Würze so ausgewogen wirkt.
Arran Quarter Cask - Cask Strength
79,00 CHF*
| Name | Arran Quarter Cask |
| Destillery | Arran Distillery |
| Region | Isle of Arran, Schottland |
| Whiskytyp | Single Malt Scotch Whisky |
| Alkoholgehalt | 56.2% |
| Fassart | Quarter Cask (125 Liter) |
| Besonderheiten | Natürliche Fassstärke, nicht kühlfiltriert und natürliche Farbe |
Nase
Fruchtbetont und lebendig. Reife Aprikosen, saftige Pfirsiche und kandierte Ananas steigen sofort in die Nase. Dahinter entwickeln sich Vanillecreme, Honig und frischer Apfelkuchen. Eine dezente Eichenwürze sorgt für zusätzliche Tiefe.
Gaumen
Kraftvoll und intensiv, dabei erstaunlich weich für die hohe Alkoholstärke. Tropische Früchte, Birnenkompott und süsse Zitrusnoten treffen auf Vanille, Malzzucker und geröstete Mandeln. Die kleineren Quarter Casks sorgen für einen besonders engen Kontakt zwischen Holz und Whisky, was sich in einer ausgeprägten Würze und einer schönen Eichennote widerspiegelt.
Abgang
Lang, vollmundig und angenehm wärmend. Noten von Vanille, Eichenholz und süssen Gewürzen bleiben lange erhalten, begleitet von einem Hauch Kokosnuss und kandierten Früchten.
Die Destillerie Arran
Während viel schottische Brennereien auf jahrhundertealte Traditionen zurückblicken, steht Arran für die moderne Generation des schottischen Whiskys. Die Destillerie hat sich seit ihrer Gründung einen Namen gemacht, indem sie kompromisslos auf Natürlichkeit setzt. Keine Kühlfiltration, keine Farbstoffe und eine transparente Fasspolitik.
Die Lage in Lochranza bietet ideale Bedingungen. Das Wasser stammt aus den umliegenden Bergen, während die salzige Meeresluft der Insel den Reifeprozess subtil beeinflusst. Das Ergebnis sind Whiskys, die für ihre Klarheit, Fruchtigkeit und Authentizität bekannt sind.
Quarter Casks waren früher ein beliebtes Transportfass für Whisky. Mit einem Fassungsvermögen von nur etwas 125 Liter besitzen sie im Verhältnis deutlich mehr Holzoberfläche als herkömmliche Fässer. Dadurch reift der Whisky intensiver und entwickelt schneller komplexe Aromen.
Bei Arran nutzt man diese traditionelle Fassgrösse gezielt, um die natürliche Fruchtigkeit des Destillats hervorzuheben. Viele Whiskyfreunde bezeichnen den Quarter Cask deshalb als einen der ausdrucksstärksten Vertreter des Arran-Sortiments.
Interessanterweise wird die Isle of Arran oft als "Miniatur-Schottland" bezeichnet. Genau wie die Insel selbst vereint dieser Whisky viele Facetten. Frucht, Würze, Kraft und Eleganz in einer einzigen Abfüllung.
Tipp
Arran Sherry Cask - Cask Strength
89,00 CHF*
| Name | Arran Sherry Cask - Cask Strength |
| Destillerie | Arran Distillery |
| Region | Isle of Arran, Schottland |
| Whiskytyp | Single Malt Scotch Whisky |
| Alkoholgehalt | 55.8% |
| Fassreifung | Sherryfässer |
| Besonderheit | Fassstärke, natürliche Farbe und nicht kühlfiltriert |
Nase
Intensive und ausdrucksstark. Sofort steigen Aromen von dunklen Kirschen, Rosinen und Feigen in die Nase. Dazu gesellen sich Noten von Orangenschalen, Zimt Kakao und gerösteten Mandeln. Trotz der hohen Alkoholstärke bleibt das Bouquet bemerkenswert harmonisch.
Gaumen
Kräftig, vollmundig und komplex. Dunkle Früchte, Datteln und Pflaumen dominieren den Geschmack. Anschliessend entwickeln sich Noten von dunkler Schokolade, Toffee, Muskatnuss und Eichenwürze. Die Fassstärke sorgt für ein intensives Mundgefühl, ohne die Eleganz des Whiskys zu überdecken.
Ein paar Tropfen Wasser öffnen zusätzliche Aromen von Honig, Trockenfrüchten und kandierten Orangen.
Abgang
Sehr lang und wärmend. Würzige Eiche, Sherrysüsse und dunkle Schokolade bleiben lange präsent. Im Nachhall zeigen sich feine Noten von Espresso, Gewürzen und getrockneten Früchten.
Die Destillerie Arran
Die Arran Distillery liegt im kleinen Küstenort Lochranza im Norden der Isle of Arran. Als die Brennerei 1995 ihre Produktion aufnahm, war sie die erste neu gegründete Destillerie auf der Insel seit über 150 Jahren.
Heute geniesst Arran einen hervorragenden Ruf für ihre unverfälschten Whiskys. Die Brennerei verzichtet konsequent auf Kühlfiltration und künstliche Farbstoffen, sodass der Charakter der Fässer und des Destillats unverändert erhalten bleibt. Die Kombination aus reinem Bergwasser, langer Reifung und sorgfältiger Fassauswahl macht Arran zu einer der spannendsten modernen Brennereien Schottlands.
Die Isle of Arran wird oft als "Schottland im Kleinformat" bezeichnet. Auf vergleichsweise kleiner Fläche vereint die Insel schroffe Berge, grüne Täler, Küstenlandschaften und alte Burgruinen - eine Miniaturausgabe des gesamten Landes.
Als die Arran Distillery gegründet wurde, siedelte sich ein Steinadlerpaar in der Nähe der Brennerei an. Viele Einheimische betrachteten dies als Glückszeichen für den Neubeginn. Noch heute ziert der Adler zahlreiche Arran-Abfüllungen und erinnert an diesen besonderen Moment in der Geschichte der Brennerei.
Der Arran Sherry Cask gilt unter Liebhabern kräftiger Whiskys als Paradebeispiel dafür, wie intensiv und gleichzeitig elegant ein vollständig in Sherryfässern gereifter Single Malt sein kann. Die Kombination aus natürlicher Fassstärke und tiefen Fruchtaromen macht ihn zu einem Whisky für genussvolle, ruhige Abende.
Artist Collective Glen Grant 23 Years Old (1995)
258,00 CHF*
| Destillerie | Glen Grant Distillery |
| Abfüller | Artist Collective |
| Region | Speyside, Schottland |
| Whiskytyp | Single Malt Scotch Whisky |
| Jahrgang | 1995/23 Jahre |
| Alkoholgehalt | 46% |
| Reifung | 23 Jahre langsam gereift in ausgewählten Refill-Bourbonfässern |
| Batch | 4 Fässer |
Nase
In der Nase präsentiert sich dieser Glen Grant elegant und wunderbar ausbalanciert. Feine Vanille- und Honignoten treffen auf reife gelbe Früchte, Birne und kandierte Zitrusfrüchte. Dahinter zeigen sich florale Nuancen, etwas Mandelgebäck sowie dezente Kräuter- und Eichennoten. Die lange Reifung in Refill Bourbon Barrels verleiht dem Whisky eine bemerkenswerte Tiefe, ohne den filigranen Brennereicharakter zu überdecken.
Gaumen
Am Gaumen weich, komplex und ausgesprochen elegant. Süsses Malz, Crème brûlée und helle Früchte verbinden sich mit feiner Würze und sanften Holznoten. Vanille, Toffee und ein Hauch Kokos harmonieren mit trockenen Eichentönen und subtilen Gewürzen. Trotz seines Alters bleibt der Whisky lebendig und frisch, mit einer seidigen Textur und hervorragend integrierter Fassreife.
Abgang
Der Abgang ist lang, trocken und elegant. Warme Vanille, feine Eiche, etwas weisser Pfeffer und zarte Fruchtnoten klingen langsam aus und hinterlassen einen sehr harmonischen Gesamteindruck.
Über die Destillerie
Die Glen Grant Distillery wurde 1840 in Rothes in der Speyside gegründet und zählt heute zu den stilprägendsten Brennereien der Region. Bekannt ist Glen Grant vor allem für seinen besonders eleganten, fruchtbetonten und zugänglichen Stil. Verantwortlich dafür waren unter anderem die ungewöhnlich hohen Brennblasen und speziellen Purifier, die dem New Make seine feine Leichtigkeit verleihen.
Eine interessante Besonderheit: Glen Grant war eine der ersten schottischen Destillerien mit elektrischem Licht - lange bevor dies in vielen umliegenden Orten überhaupt verfügbar war. Gründer James "The Major" Grant galt als visionärer und exzentrischer Charakter, der neben der Destillerie auch prachtvolle Gärten mit exotischen Pflanzen anlegen liess, die bis heute besichtigt werden können.
Tipp
BenRiach Peated Quarter Casks
79,00 CHF*
| Destillerie | BenRiach Distillery |
| Region | Speyside, Schottland |
| Whiskytyp | Peated Single Malt Scotch Whisky |
| Abfüllung | Peated Quarter Casks |
| Alkoholgehalt | 46% |
| Flaschengrösse | 70cl |
| Fasstyp | American Oak Quarter Casks |
| Farbstoff | Nein |
Nase
Frischer Holzrauch trifft auf süsse Vanille, Honig und karamellisierte Birnen. Dahinter zeigen sich geröstete Mandeln, etwas Zimt und ein leichter Hauch Lagerfeuerrauch.
Gaumen
Kräftig und cremig mit intensiver Würze. Der Einfluss der kleinen Quarter Casks bringt viel Vanille, Eiche und Karamell hervor. Dazu kommen süsses Malz, gebackene Äpfel und ein angenehmer trockener Rauch, der typisch ist für BenRiach.
Abgang
Lang und wärmend mit würziger Eiche, Rauch und feiner Süsse. Noten von Kakao und geröstetem Holz bleiben angenehm bestehen.
Über die Destillerie
Die BenRiach Distillery wurde 1898 in der Speyside gegründet und gehört heute zu den spannendsten Brennereien Schottlands. Besonders aussergewöhnlich ist, dass BenRiach neben klassischen fruchtigen Speyside-Whiskys auch regelmässig stark getorfte Varianten produziert - etwas, das in dieser Region eher selten ist.
Die Quarter-Cask-Reifung sorgt dabei für intensiveren Holzkontakt, weil kleinere Fässer dem Whisky schneller Aromen abgeben. Dadurch entsteht mehr Tiefe, Würze und Cremigkeit.
BenRiach wurde über viele Jahre hinweg immer wieder geschlossen und neu eröffnet. Während der langen Stillstands Zeiten lagerte jedoch weiterhin Whisky in den Warehouses - wodurch heute teilweise extrem seltene und alte BenRiach-Abfüllungen existieren. Whiskyfans nennen BenRiach deshalb manchmal scherzhaft die "versteckte Experimetierküche der Speyside", weil die Brennereiseit Jahren mit unterschiedlichsten Fassarten, Rauchstilen und Reifungen experimentiert.
BenRiach The Original Ten
56,00 CHF*
| Destillerie | BenRiach Distillery |
| Region | Speyside, Schottland |
| Whiskytyp | Single Malt Scotch Whisky |
| Alter | 10 Jahre |
| Alkoholgehalt | 43% |
| Flaschengrösse | 70cl |
| Reifung | Dreifach gereift |
| Fasstyp | Bourbon Casks, Sherry Casks & Virgin Oak Casks |
Nase
Fruchtig und weich mit Noten von reifen Äpfeln, Birnen und Honigmelonen. Dazu kommen Vanille, geröstete Mandeln und ein Hauch von frischer Eiche. Die Sherryfässer bringen dezente Rosinen- und Gewürznoten mit.
Gaumen
Angenehm cremig und ausgewogen. Süsse Vanille trifft auf saftige Steinfrüchte, Malz und Honig. Danach entwickeln sich feine Gewürze, geröstete Nüsse und leicht karamellisierte Holznoten.
Abgang
Mittellang, weich und elegant. Fruchtige Süsse bleibt erhalten, begleitet von sanfter Eiche, Vanille und einem leicht würzigen Finish.
Über die Destillerie
Die BenRiach Distillery wurde 1898 in der Speyside gegründet und galt lange Zeit als echter Geheimtipp unter Whisykennern. Besonders bekannt ist BenRiach für seine aussergewöhnliche Fasspolitik und die Fähigkeit, sehr unterschiedliche Whisky-Stile zu produzieren - von klassisch-fruchtig bis stark rauchig.
Interessant ist auch, dass die Brennerei mehrfach geschlossen und wiedereröffnet wurde. Genau diese wechselvolle Geschichte führte dazu, dass viele ältere Lagerbestände heute als besonders begehrt gelten.
BenRiach arbeitet traditionell mit langen Fermentationszeiten, wodurch besonders fruchtige und komplexe Aromen entstehen - ein typisches Markenzeichen der Destillerie
The Original Ten wurde bewusst als moderner Einstieg in die Welt von BenRiach entwickelt. Die Kombination aus Bourbon-, Sherry- und Virgin-Oak-Fässern soll den typischen Hausstil der Brennerei in einer einzigen Abfüllung zeigen.
Spannend dabei: Virgin Oak bedeutet, dass ein Teil des Whiskys in komplett neuen Eichenfässern reift - etwas, das in Schottland früher eher selten war. Dadurch entstehen intensive Vanille-, Holz und Gewürznoten, die dem Whisky zusätzliche Tiefe verleihen.
Tipp
BenRiach The Smoky Twelve
68,00 CHF*
| Destillerie | BenRiach Distillery |
| Region | Speyside, Schottland |
| Whiskytyp | Peated Single Malt Scotch Whisky |
| Alter | 12 Jahre |
| Alkoholgehalt | 46% |
| Flaschengrösse | 70cl |
| Reifung | Dreifach gereift |
| Fasstyp | Bourbon casks, Sherry Casks & Marsala Wine Casks |
Nase
Eleganter Rauch verbindet sich mit reifen dunklen Früchten, Rosinen und kandierter Orange. Dazu kommen Honig, Vanille und leicht würzige Holznoten. Der Einfluss der Masala-Fässer bringt zusätzlich eine feine süss-weinige Tiefe.
Gaumen
Weich, cremig und komplex. Rauchiger Speyside-Charakter trifft auf dunkles Karamell, Pflaumen, braunen Zucker und würzige Eiche. Dahinter zeigen sich Schokolade, Trockenfrüchte und eine feine malzige Süsse.
Abgang
Lang und angenehm wärmend mit süssem Rauch, Gewürzen und trockener Eiche. Der Nachhall bleibt fruchtig und leicht rauchig zugleich.
Über die Destillerie
Die BenRiach Distillery wurde 1898 gegründet und liegt im Herzen der Speyside nahe Elgin. Was BenRiach besonders macht, ist die enorme Vielfalt an Whisky-Stilen: fruchtige Klassiker, stark getorfte Varianten und experimentelle Fassreifungen entstehen hier oft parallel.
Die Brennerei besitzt ausserdem eigene traditionelle Floor Maltings - etwas, das heute nur noch wenige Destillerien in Schottland haben. Dadurch kann BenRiach einen Teil des Malzes noch auf klassische Weise selbst herstellen.
Seit einigen Jahren prägt vor allem Master Blenderin Rachel Barrie den Stil der Brennerei. Unter ihrer Leitung wurde BenRiach international für kreative Fasskombinationen und moderne Interpretationen bekannt.
Der Smoky Twelve zeigt perfekt, wie ungewöhnlich BenRiach innerhalb der Speyside ist. Während viele Speyside-Whiskys eher mild und fruchtig bleiben, kombiniert BenRiach bewusst Rauch mit süssen Wein- und Sherryfass-Aromen.
Besonders spannend ist die Verwendung von Marsala-Fässern, die stammt aus Sizilien. Dadurch bekommt der Whisky seine leicht süss-würzige Note, die viele Whiskyfans an gebackene Früchte oder Weihnachtsgebäck erinnert.
Bowmore 12 Years Old
67,00 CHF*
| Destillerie | Bowmore Distillery |
| Region | Islay, Schottland |
| Whiskytyp | Islay Single Malt Scotch Whisky |
| Alter | 12 Jahre |
| Alkoholgehalt | 40% |
| Flaschengrösse | 70cl |
| Reifung | Kombination aus Bourbon- und Oloroso Sherry Cask |
| Kühlfiltration | Ja |
Nase
Angenehm ausgewogen mit feinem Torfrauch, Zitronenzesten und leichter Meeresbrise. Dazu kommen Honig, Vanille und eine dezente florale Süsse. Im Hintergrund zeigen sich sanfte Sherrynoten und etwas geröstete Eiche.
Gaumen
Weich und harmonisch mit typischem Bowmore-Charakter. Süsse Vanille und Honig treffen auf sanften Rauch, dunkle Schokolade und leichte Trockenfrüchte. Die Kombination aus Bourbon- und Sherryfass sorgt für eine schöne Balance zwischen Fruchtigkeit, Würze und maritimer Frische.
Abgang
Mittellang bis lang mit elegantem Rauch, etwas Salzkaramell und feiner Eichenwürze. Die rauchigen und süsslichen Noten bleiben angenehm lange präsent.
Über die Destillerie
Die Bowmore Distillery wurde 1779 gegründet und gilt als eine der ältesten offiziellen Destillerien Schottlands. Sie liegt mitten im kleinen Küstenort Bowmore auf der Insel Islay und produziert bis heute einen der ausgewogensten rauchigen Single Malts überhaupt.
Eine Besonderheit von Bowmore ist, dass die Destillerie noch immer eigene traditionelle Malzböden nutzt - etwas, das heute nur noch sehr wenige Brennereien selbst machen. Ein Teil der Gerste wird dort noch von Hand gewendet und über Torffeuer gedarrt, was Bowmore seinen charakteristischen, eher eleganten Rauchstil verleiht.
Während des zweiten Weltkriegs wurde die Bowmore Distillery zeitweise von der Royal Air Force genutzt. Teile der Lagerhäuser dienten damals als militärische Basis an der Küste von Islay. Noch heute erzählen Einheimische die Geschichte, dass einige Soldaten damals Whiskyfässer "verschwinden" liessen - angeblich zum Schutz der Moral.
Bowmore Aston Martin 10 Years
115,00 CHF*
| Destillerie | Bowmore Distillery |
| Region | Islay, Schottland |
| Whiskytyp | Islay Single Malt Scotch Whisky |
| Alter | 10 Jahre |
| Alkoholgehalt | 40% |
| Flaschengrösse | 100cl |
| Serie | Bowmore x Aston Martin |
| Fasstyp | Spanish Sherry Casks & Hogsheads |
Nase
Kräftige Aromen von dunklen Trockenfrüchten, Rosinen und Sherry dominieren sofort. Dazu kommen Rauch, maritime Salznoten und feine dunkle Schokolade. Im Hintergrund zeigen sich Leder, geröstete Nüsse und ein Hauch Espresso.
Gaumen
Vollmundig und intensiv mit schöner Balance zwischen süsser Sherrynote und typischem Islay-Rauch. Dunkle Beeren, Toffee und karamellisierte Nüsse treffen auf würzigen Torfrauch, etwas schwarzer Pfeffer und maritime Würze. Der Einfluss der Sherryfässer sorgt für Tiefe und eine fast samtige Textur.
Abgang
Lang, warm und rauchig. Süsse Trockenfrüchte und dunkle Schokolade bleiben lange präsent, begleitet von salzigem Rauch und würzige Eiche.
Über die Destillerie
Die Bowmore Distillery wurde 1779 gegründet und zählt zu den ältesten legalen Destillerien Schottlands. Sie liegt direkt an der Küste von Islay und ist bekannt für ihren ausgewogenen Stil zwischen Rauch, Fruchtigkeit und maritimen Noten.
Besonders berühmt ist das legendäre Lagerhaus "No. 1 Vaults", eines der ältesten Whiskylagerhäuser Schottlands. Einige Fässer reifen dort praktisch auf Meereshöhe direkt am Atlantik, wodurch Bowmore seine charakteristischen salzigen und maritimen Noten entwickelt.
Die Zusammenarbeit zwischen Bowmore und Aston Martin entstand nicht zufällig. Beide Marken verbindet die Idee von Handwerkskunst, Präzision und zeitloser Eleganz. Tatsächlich liessen sich die Blender von Bowmore bei einigen Abfüllungen sogar bestimmten Aston-Marin-Modellen inspirieren.
Ein spannender Fun Fact: Der berühmte "Black Bowmore" aus den 1960er-Jahren gehört heute zu den teuersten und begehrtesten Islay-Whiskys überhaupt - einzelne Flaschen erzielen auf Auktionen Preise von mehreren zehntausend Franken
Bowmore No. 1
56,00 CHF*
| Destillerie | Bowmore Distillery |
| Region | Islay, Schottland |
| Whiskytyp | Islay Single Malt Scotch Whisky |
| Abfüllung | No. 1 |
| Alkoholgehalt | 40% |
| Flaschengrösse | 70cl |
| Reifung | Reifung in First-Fill-Bourbonfässern |
| Farbstoff | Ja |
Nase
Frisch und lebendig mit typischen Bowmore-Charakter. Vanille, Honig und Zitrusnoten verbinden sich mit sanftem Torfrauch und maritimer Frische. Dazu kommen Kokos, grüne Äpfle und leichte Gewürznoten.
Gaumen
Cremig und weich mit einer angenehmen Balance zwischen süsser Bourbonfass-Reifung und elegantem Islay-Rauch. Vanille, Karamell und leichte tropische Früchte treffen auf feinen Torf, etwas Salz und dezente Eichenwürze.
Abgang
Mittellang und angenehm weich. Rauch und süsse Vanillenoten bleiben präsent, begleitet von leichter Meersalz- und Holzwürze.
Über die Destillerie
Die Bowmore Distillery gehört zu den traditionsreichsten Brennereien Schottlands und produziert seit 1779 Whisky auf der Insel Islay. Der Name "No. 1" ist eine direkte Anspielung auf die berühmten "No.1 Vaults" - das älteste Reifelager Schottlands.
Dieses Lagerhaus liegt direkt an der Küste und teilweise unter dem Meeresspiegel. Dort reifen Bowmore-Fässer unter konstant feuchten, salzigen Bedingungen des Atlantiks, was dem Whisky seinen typisch maritimen Charakter verleiht.
Die "No.1 Vaults" gelten unter Whiskyfans als legendärer Ort. Besucher berichten oft, dass die Luft dort gleichzeitig nach Meer, Holz, Torfrauch und reifendem Whisky riecht - eine Mischung, die man kaum irgendwo sonst erlebt. Man sagt sogar scherzhaft: Wer einmal die Luft der No. 1 Vaults eingeatmet hat, erkennt Bowmore blind im Glas.
Bowmore Small Batch - Bourbon Cask Matured
69,00 CHF*
| Destillerie | Bowmore Distillery |
| Region | Islay, Schottland |
| Whiskytyp | Islay Single Malt Scotch Whisky |
| Abfüllung | Small Batch |
| Alkoholgehalt | 40% |
| Flaschengrösse | 70cl |
| Reifung | Vorwiegend in First- und Second-Fill Bourbonfässern |
| Fasstyp | Ex-Bourbon Casks |
Nase
Frisch und angenehm ausgewogen mit typischen Bowmore-Noten. Feiner torfrauch verbindet sich mit Vanille, Honig und Zitronenzesten. Dazu kommen leichte maritime Noten, Kokos und etwas grüner Apfel.
Gaumen
Weich und zugänglich mit einer schönen Balance aus süsser Vanille und sanftem Islay-Rauch. Noten von Toffee, Zitrusfrüchten und leicht geröstetem Holz werden von salziger Meeresluft begleitet. Der Bourbonfass-Einfluss sorgt für cremige Süsse und einen elegeanten Charakter.
Abgang
Mittellang, trocken und leicht rauchig. Feine Eichenwürze, etwas Pfeffer und maritime Noten bleiben angenehm zurück.
Über die Destillerie
Die Bowmore Distillery wurde 1779 gegründet und gehört zu den ältesten Destillerien auf Islay. Sie liegt direkt am Ufer von Loch Indaal und ist bekannt für ihren ausgewogenen Stil zwischen Rauch, Fruchtigkeit und maritimen Einflüssen.
Im Gegensatz zu vielen stark torfigen Islay- Whiskys setzt Bowmore oft auf mehr Eleganz und Balance. Dadurch gelten ihre Abfüllungen als besonders zugänglich - auch für Geniesser die erst beginnen, rauchige Whiskys zu entdecken.
Bowmore besitzt eines der berühmtesten Lagerhäuser Schottlands: Die legendären "No. 1 Vaults". Dieses Lagerhaus liegt direkt unter dem Meeresspiegel an der Küste von Islay. Während Stürmen schlagen die Atlantikwellen praktisch gegen die Mauern des Gebäudes.
Viele Whiskyfans glauben, dass genau diese besondere Lage für die berühmten maritimen und leicht salzigen Noten im Bowmore-Whisky verantwortlich sind.