BenRiach Peated Quarter Casks
Produktinformationen "BenRiach Peated Quarter Casks"
| Destillerie | BenRiach Distillery |
| Region | Speyside, Schottland |
| Whiskytyp | Peated Single Malt Scotch Whisky |
| Abfüllung | Peated Quarter Casks |
| Alkoholgehalt | 46% |
| Flaschengrösse | 70cl |
| Fasstyp | American Oak Quarter Casks |
| Farbstoff | Nein |
Nase
Frischer Holzrauch trifft auf süsse Vanille, Honig und karamellisierte Birnen. Dahinter zeigen sich geröstete Mandeln, etwas Zimt und ein leichter Hauch Lagerfeuerrauch.
Gaumen
Kräftig und cremig mit intensiver Würze. Der Einfluss der kleinen Quarter Casks bringt viel Vanille, Eiche und Karamell hervor. Dazu kommen süsses Malz, gebackene Äpfel und ein angenehmer trockener Rauch, der typisch ist für BenRiach.
Abgang
Lang und wärmend mit würziger Eiche, Rauch und feiner Süsse. Noten von Kakao und geröstetem Holz bleiben angenehm bestehen.
Über die Destillerie
Die BenRiach Distillery wurde 1898 in der Speyside gegründet und gehört heute zu den spannendsten Brennereien Schottlands. Besonders aussergewöhnlich ist, dass BenRiach neben klassischen fruchtigen Speyside-Whiskys auch regelmässig stark getorfte Varianten produziert - etwas, das in dieser Region eher selten ist.
Die Quarter-Cask-Reifung sorgt dabei für intensiveren Holzkontakt, weil kleinere Fässer dem Whisky schneller Aromen abgeben. Dadurch entsteht mehr Tiefe, Würze und Cremigkeit.
BenRiach wurde über viele Jahre hinweg immer wieder geschlossen und neu eröffnet. Während der langen Stillstands Zeiten lagerte jedoch weiterhin Whisky in den Warehouses - wodurch heute teilweise extrem seltene und alte BenRiach-Abfüllungen existieren. Whiskyfans nennen BenRiach deshalb manchmal scherzhaft die "versteckte Experimetierküche der Speyside", weil die Brennereiseit Jahren mit unterschiedlichsten Fassarten, Rauchstilen und Reifungen experimentiert.
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