anCnoc 12 Years Old

Produktinformationen "anCnoc 12 Years Old"
Destillerie
Knockdhu Distillery
RegionHighlands, Schottland
WhiskytypHighland Single Malt Scotch Whisky
Alter12 Jahre
Alkoholgehalt40%
Flaschengrösse70cl
ReifungKombination aus amerikanischen Bourbonfässern und spanischen Sherryfässern
BesonderheitenKeine Farbstoffe verwendet

Nase
Frisch und elegant mit feinen Noten von Honig, Vanille und reifen Äpfeln. Dazu kommen Zitruszesten, süsses Malz und ein Hauch von weissen Blüten. Im Hintergrund zeigen sich leichte Gewürznoten und sanfte Eiche. 

Gaumen
Weich, cremig und angenehm ausgewogen. Süsse Vanille und Karamell treffen auf fruchtige Noten von grünen Äpfeln, Birnen und etwas Orange. Die Bourbonfässer bringen feine Holz- und Kokosnoten, während die Sherryfässer dezente Würze und eine leichte Nussigkeit ergänzen. 

Abgang
Mittellang, weich und harmonisch. Angenehme Malzsüsse bleibt lange präsent, begleitet von feinen Gewürzen, etwas Eiche und einem fruchtigen Nachhall. 

Über die Destillerie
Die Knockdhu Distillery wurde 1894 gegründet und liegt nahe dem kleinen Ort Knock in den schottischen Highlands. Obwohl die Brennerei eigentlich "Knockdhu" heisst, wird der Whisky unter dem Namen "anCnoc" verkauft. Der Grund dafür war die Verwechslungsgefahr mit der ähnlich klingenden Knockando Distillery. 
anCnoc steht für einen modernen Highland-Stil. Leicht, fruchtig, elegant und zugänglich. Die Destillerie arbeitet bis heute vergleichsweise traditionell und ist besonders für ihre klaren, nicht überladenen Single Malts bekannt. 
Der Name "anCnoc" stammt aus dem Gälischen und bedeutet übersetzt "der Hügel". Viele Whiskyfans sprechen den Namen anfangs falsch aus - korrekt ausgesprochen wird er "a-nock". Deshalb steht auf vielen Flaschen sogar extra der Hinweis "pronounced a-nock" auf dem Etikett. 
Interessant ist auch, dass die Destillerie lange Zeit fast ausschliesslich Blended Whiskys produziert hat. Erst deutlich später entwickelte sich anCnoc zu einer eigenständigen und heute sehr beliebten Single-Malt-Marke. 

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