Thuner Spezialitäten / Regionale Spezialitäten

500gr Bohnenkaffee Minder Gold Grains No. 1

Hauseigene Kaffeebohnen Mischung.

Eine leckere Mischung aus Arabica- und Robustabohnen. Perfekt für cremige Kaffees, einen starken Espresso oder für genussvolle Milchkaffeekreationen.

13,50 CHF*

Alpen Fleur de Sel mit Kräutern aus der Provence

Der Gewürzstreuer enthält 60g feinster Fleur de Sel aus den Schweizer Alpen kombiniert mit herrlichen Kräutern aus der Provence. Passt zu Fisch, Fleisch und Aperitiv.

7,50 CHF*

Frank's (K)alter (K)Affe 2dl Thuner Liqueur

Kalter Kaffee oder auch Alter Affee genannt wird zu 100% aus Fairtrade und lokal geröstetem Kaffee aus der Rösterei Heer in Thun hergestellt.

Die Kaffee Aromen werden mit dem Cold Brew Verfahren aus der Kaffeebohne gelöst, was die Qualität und den Geschmack erheblich fördert und verfeinert.

2dl - 28% Vol.

Auszeichnungen

🥈 Die DistiSuisse ist die wichtigste nationale Prämierung für Schweizer Spirituosen. Wir freuen uns sehr, dass Frank’s Kalter Kaffee 2025 von der Jury mit Silber ausgezeichnet wurde!

🥈 Die Craft Spirits Berlin Awards sind Europas wichtigster Wettbewerb für handwerklich hergestellte Spirituosen. Wir freuen uns sehr, dass Frank’s (K)Alter (K)Affee von der Jury mit Silber ausgezeichnet wurde!

28,00 CHF*

Tipp

Frank's (K)Alter (K)Affe 5dl Thuner Liqueur

Kalter Kaffee oder auch Alter Affee genannt wird zu 100% aus Fairtrade und lokal geröstetem Kaffee aus der Rösterei Heer in Thun hergestellt.

Die Kaffee Aromen werden mit dem Cold Brew Verfahren aus der Kaffeebohne gelöst, was die Qualität und den Geschmack erheblich fördert und verfeinert.

5dl - 28% Vol.

Auszeichnungen

🥈 Die DistiSuisse ist die wichtigste nationale Prämierung für Schweizer Spirituosen. Wir freuen uns sehr, dass Frank’s Kalter Kaffee 2025 von der Jury mit Silber ausgezeichnet wurde!

49,00 CHF*

Frank's Alpenrausch 2dl Thuner Liqueur

Eine Collaboration von Frank’s Liqueur und der Simmentaler Braumanufaktur

Gemeinsam mit Malz und Tonkabohnen entsteht dabei ein unverwechselbares Getränk, das harmonisch eine Karamellsüsse mit den vanilleähnlichen Aromen der Tonkabohne vereint. Die leicht fruchtigen Noten des Bierbrands runden das Gesamtbild perfekt ab. 26.4 % vol. Alc. Kann je nach Small Batch Abfüllung leicht variieren.

27,00 CHF*

Frank's Alpenrausch 5dl Thuner Liqueur

Eine Collaboration von Frank’s Liqueur und der Simmentaler Braumanufaktur

‚Alpenrausch‘ ist ein Upcycling-Produkt: Aus Bierausschuss, der sonst entsorgt werden müsste, wird ein feiner Brand hergestellt. Dieser wird anschliessend in Thun von Frank’s zu einem edlen Likör weiterverarbeitet. Gemeinsam mit Malz und Tonkabohnen entsteht dabei ein unverwechselbares Getränk, das harmonisch eine Karamellsüsse mit den vanilleähnlichen Aromen der Tonkabohne vereint. Die leicht fruchtigen Noten des Bierbrands runden das Gesamtbild perfekt ab. 26.4 % vol. Alc. Kann je nach Small Batch Abfüllung leicht variieren.

49,90 CHF*

Frank's Ingwer 2dl Thuner Liqueur

Enthält 23% frischen Ingwer!

Frank’s Ingwer besteht zu 100% aus natürlichen Zutaten: Ethanol, Ingwer, Apfelsaft, Wasser, Zucker, Orange, Zitrone, Zitronengras.

Jede Auflage ist einzigartig und kann in Geschmack und Schärfe leicht variieren. Wenn die Flasche länger steht, bilden sich natürliche Ablagerungen. Daher kühl aufbewahren und vor Genuss kräftig schütteln. 17% Vol.

28,00 CHF*

Frank's Ingwer 5dl Thuner Liqueur

Enthält 23% frischen Ingwer!

Frank’s Ingwer besteht zu 100% aus natürlichen Zutaten: Ethanol, Ingwer, Apfelsaft, Wasser, Zucker, Orange, Zitrone, Zitronengras. Jede Auflage ist einzigartig und kann in Geschmack und Schärfe leicht variieren. Wenn die Flasche länger steht, bilden sich natürliche Ablagerungen. Daher kühl aufbewahren und vor Genuss kräftig schütteln.

17% Vol.

45,00 CHF*

Frank's Kräuter 2dl Thuner Liqueur

Inspiration aus dem Wald Erfrischend in der Nase, waldig-erdig im Körper und leicht bitter im Abgang.

Dies kommt zustande, wenn 40 Zutaten in Frank’s Kräuter aufeinandertreffen. Am dominantesten sind wohl Fichtennadeln, angeröstete Holzchips, Minze und Rauchtee, die den Verkoster auf eine Reise in unsere lokalen Wälder mitnehmen. Inspiriert durch einen Waldspaziergang wurde Frank’s Kräuter in aller Sorgfalt über zwei Jahre hinweg entwickelt und verfeinert und ist nun in Small-Batch-Abfüllung erhältlich. Der Kräuter erfreut sich einer breiten Anwendbarkeit, wie zum Beispiel in einem Negroni, einem Mule, in einem Longdrink oder als Digestif an der Bar. 28.1 % Vol

27,00 CHF*

Tipp

Frank's Kräuter 5dl Thuner Liqueur

Inspiration aus dem Wald Erfrischend in der Nase, waldig-erdig im Körper und leicht bitter im Abgang.

47,00 CHF*

Frank's Limone 2dl Thuner Liqueur

Passend für den Sommer haben wir Frank’s Limone entwickelt.

Aus frischen Bio-Zitronenschalen entsteht ein Upcycling-Produkt, das durch seinen frischen und authentischen Zitronengeschmack überzeugt. 100% natürlich, ohne künstliche Geschmacksverstärker oder Aromen. Ob zum pur Geniessen oder zum Mixen von Sommerdrinks – Frank’s Limone ist sowohl zuhause wie hinter der Bar vielseitig anwendbar. 26% Alc.

27,00 CHF*

Frank's Limone 5dl Thuner Liqueur

Passend für den Sommer haben wir Frank’s Limone entwickelt.

47,00 CHF*

Jürg's Gwürz (hausgemacht)

100g Jürg's Gwürz, ideal für Fleisch, Fisch und Gemüsegerichte.

8,50 CHF*

Lochthun Whisky

Der Whisky vom Thunersee

Hauseigener Whisky.

Produzent	Minder Genusswelt GmbH
Jahrgang	2018
Herkunft	Oberhofen am Thunersee
Volumen	52 %
Inhalt	50 cl
Fassreife	6 Jahre im Original Sherry Cask

90,00 CHF*

Oberhofner Pinot Gris

Region	Oberhofen am Thunersee, Bern, Schweiz
Jahrgang	2023
Herkunft	Bern, Schweiz
Rebsorten	Pinot gris
Volumen	13%
Inhalt	75 cl
Trinkreife	jetzt bis fünf Jahre nach der Ernte

31,00 CHF*

Oberhofner Pinot Noir 2024

Ein klassischer Pinot Noir vom Thunersee mit feinen Aromen von roten Beeren, dezenten Gewürznoten und einer angenehmen Eleganz. AM Gaumen zeigt er sich weich, harmonisch und ausgewogen mit schöner Frische und sanften Tanninen. Ein unkomplizierter Genuss zu Fleischgerichten, Pasta oder gemütlichen Abenden.

26,00 CHF*

Oberhofner Pinot Noir Barrique 2023

Weingut	Rebbaugenossenschaft Oberhofen
Region	Oberhofen, Schweiz
Jahrgang	2023
Rebsorte	Pinot Noir, Barrique-Ausbau
Herkunft	Bern, Schweiz
Volumen	16.8%
Inhalt	75 cl
Trinkreife	jetzt bis 15 Jahre nach der Ernte

49,00 CHF*

Oberhofner Riesling x Sylvaner 5dl

17,50 CHF*

Raclette-Gewürz (hausgemacht)

50g Raclette-Gewürz

8,50 CHF*

Steffisburger Cüvee Sunnsite 2023 5dl

Rebsorten: Sauvignon Soyhières, Solaris

17,50 CHF*

Steffisburger Regent 2023

Ein charmanter Bio-Rotwein vom Thunersee mit weichen Beerenaromen, feiner Würze und angenehmer Frische. Der Regent überzeugt mit seinem unkomplizierten Charakter, sanften Tanninen und einem harmonischen Abgang. Perfekt zu Pasta, Käseplatten oder gemütlichen Abenden mit Freunden.

27,00 CHF*