Jura 12 Years Old
Produktnummer:
MG10326
Produktinformationen "Jura 12 Years Old"
| Destillerie | Jura Distillery |
| Herkunft | Isle of Jura, Schottland |
| Alter | 12 Jahre |
| Alkoholgehalt | 40% |
| Whiskytyp | Single Malt Scotch Whisky |
| Fassreifung | Reifung in amerikanischen Ex-Bourbonfässern & Finish in Oloroso Sherryfässern |
Nase
Angenehm weich und ausgewogen mit Noten von Honig, Karamell und Vanille. Dahinter zeigen sich reife Äpfel, Birnen und ein Hauch von gerösteten Mandeln. Die Oloroso-Sherryfässer bringen zusätzlich Rosinen und feine Gewürznoten ins Spiel.
Gaumen
Rund und geschmeidig mit süssem Honig, Toffee und dunklem Karamell. Fruchtige Noten von Apfelkompott, getrockneten Aprikosen und Rosinen treffen auf würzige Eiche, Muskat und etwas Zimt. Eine dezente Rauchigkeit bleibt stets im Hintergrund.
Abgang
Mittellang, weich und wärmend. Sherry-Süsse, Gewürze und sanfte Eichennoten klingen harmonisch nach. Ein Hauch von dunkler Schokolade und Trockenfrüchten bleibt zurück.
Die Destillerie
Die Jura Distillery wurde ursprünglich 1810 gegründet und liegt auf der abgelegenen Isle of Jura vor der schottischen Westküste. Die Insel beherbergt nur wenige Hundert Einwohner, dafür mehrere Tausend Rothirsche. Nach einer längeren Stilllegung wurde die Brennerei 1963 neu aufgebaut und zählt heute zu den bekanntesten Inseldestillerien Schottlands.
Jura verfolgt bewusst einen weicheren und zugänglicheren Stil als viele andere Inselwhiskys. Fruchtigkeit, Honigsüsse und eine feine maritime Note stehen dabei meist stärker im Vordergrund als kräftiger Rauch.
Der Jura 12 Years Old gilt als die klassische Kernabfüllung der Brennerei und zeigt den typischen Hausstil besonders deutlich. Die Kombination aus Bourbon- und Oloroso-Sherryfässern sorgt für die ausgewogene Verbindung von süssen Vanille- und Honignoten mit fruchtiger Sherry-Tiefe.
Die Isle of Jura wurde durch den Schriftsteller George Orwell berühmt, der dort einen grossen Teil seines Romans 1984 schrieb. Von der Brennerei aus blickt man auf dieselben wilden Landschaften, die ihn damals inspirierten.
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