Isle of Raasay Special Release bottled August 2023
Produktnummer:
MG10285
Produktinformationen "Isle of Raasay Special Release bottled August 2023"
| Destillerie | Isle of Raasay Distillery |
| Region | Isle of Raasay, Hebriden, Schottland |
| Whiskytyp | Hebridean Single Malt Scotch Whisky |
| Edition | Special Release 2023 |
| Alkoholgehalt | 50.7% |
| Flaschengrösse | 70cl |
| Reifung | Mehrfassreifung Rye Whisky Casks, Chinkapin Oak & Bordeaux Red Wine Casks |
| Torfrauch | leicht getorft und ungetorft kombiniert |
Nase
Kraftvoll und vielschichtig mit roten Beeren, kandierten Früchten und dunklem Honig. Dahinter zeigen sich maritime Salznoten, geröstete Eiche und eine angenehme Würze. Mit etwas Zeit entwickeln sich Leder, Kakao und feiner Lagerfeuerrauch.
Gaumen
Vollmundig und intensiv. Zuerst süsse Weinnoten, dunkle Kirschen und Toffee, danach würzige Eiche, schwarzer Pfeffer und geröstete Mandeln. Die Kombination aus Rauch und Fruchtigkeit wirkt sehr modern und gleichzeitig erstaunlich elegant.
Abgang
Lang und komplex mit trockener Eiche, leicht salziger Meeresluft und anhaltenden Rauch- und Gewürznoten. Im Finish bleiben rote Früchte und dunkle Schokolade zurück.
Destillerie
Die Isle of Raasay Distillery gehört zu den spannendsten neuen Brennereien, Schottlands. Sie wurde auf einer kleinen Insel mit weniger als 200 Einwohnern gegründet - mitten zwischen den rauen Hebriden und der Isle of Skye.
Was Raasay besonders macht, ist die kompromisslose Experimentierfreude. Die Destillerie kombiniert verschiedene Torfgrade, spezielle Fassarten und lange Fermentationen, um einen eigenen "Hebridean Style" zu schaffen. Dabei setzt man stark auf regionale Identität und Nachhaltigkeit.
Ein weiteres Markenzeichen ist das mineralreiche Inselwasser aus einem vulkanischen Untergrund, das laut Brennerei wesentlich zum charakteristischen Stil beiträgt.
Die ersten Fässer von Isle of Raasay wurden 2017 befüllt - entsprechend jung ist die Geschichte der Destillerie. Dennoch gewann Raasay bereits kurz nach den ersten offiziellen Releases internationale Preise und grosse Aufmerksamkeit in der Whiskywelt.
Besonders spannend bei dieser Abfüllung: Obwohl der Whisky erst fünf Jahre reifte, wirkt er durch die intensive Fasskombination und die hohe Fassstärke deutlich älter und komplexer. Viele Whiskyfans sehen genau darin die grosse Stärke von Raasay - junge Whiskys mit erstaunlicher Tiefe und Charakter.
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