Isle of Raasay Cask Strength Limited Edition 2025
Produktnummer:
MG10284
Produktinformationen "Isle of Raasay Cask Strength Limited Edition 2025"
| Destillerie | Isle of Raasay Distillery |
| Region | Isle of Raasay, Hebriden, Schottland |
| Whiskytyp | Hebridean Single Malt Scotch Whisky |
| Edition | Limited Edition 2025 |
| Alkoholgehalt | 61.6% |
| Flaschengrösse | 70cl |
| Reifung | Ex Rye Whiskey Casks, Virgin Chikapin Oak & Bordeaux Red Wine Casks |
| Torfrauch | Leicht getorft |
Nase
Intensiv und kraftvoll mit dunklen Waldbeeren, kandierten Kirschen und würzigem Eichenholz. Dazu kommen Noten von schwarzem Pfeffer, Vanille und karamellisiertem Zucker. Im Hintergrund zeigen sich maritime Nuancen, feiner Rauch und ein Hauch Leder.
Gaumen
Ölig, kräftig und komplex. Zuerst treffen rote Früchte und dunkle Schokolade auf würzige Eiche und geröstete Nüsse. Danach entwickelt sich eine elegante Mischung aus salzigem Karamell, Rauch, Trockenfrüchten und kräftigen Gewürzen. Die hohe Fassstärke sorgt für enorme Tiefe und Wärme.
Abgang
Lang, intensiv und wärmend. Rauchige Holznoten, dunkle Beeren, Gewürze und maritime Salznoten bleiben lange präsent. Trotz der Kraft wirkt der Whisky erstaunlich ausgewogen.
Destillerie
Die Isle of Raasay Distillery wurde erst 2017 eröffnet und gehört damit zu den jüngsten Whisky-Destillerien Schottlands. Sie liegt auf der kleinen Insel Raasay zwischen Skye und dem schottischen Festland - eine abgelegene, raue Landschaft mit dramatischen Küsten und wechselhaftem Wetter.
Besonders ist die Philosophie der Brennerei: Jede Abfüllung kombiniert leicht getorfte und ungetorfte Destillate sowie verschiedene Fassarten. Dadurch entstehen ungewöhnlich komplexe Whiskys trotz des jungen Alters der Destillerie.
Auch architektonisch hebt sich Raasay ab: Die Brennerei befindet sich in einem restaurierten viktorianischen Herrenhaus direkt am Meer.
Die Isle of Raasay war die erste legale Whisky-Destillerie auf der Insel überhaupt. Vor der offiziellen Gründung gab es zwar Geschichten über illegale Schwarzbrennerei auf Raasay, aber nie eine registrierte Brennerei.
Die berühmte strukturierte Flasche wurde übrigens bewusst so gestaltet, dass sie an die zerklüftete Vulkan- und Felsenlandschaft der Insel erinnert. Jede Vertiefung symbolisiert geologische Strukturen von Raasay - deshalb fühlt sich die Flasche fast wie ein Stück Insel selbst an.
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