Edradour Caledonia 12 Years
Produktnummer:
MG10315
Produktinformationen "Edradour Caledonia 12 Years"
| Name | Edradour Caledonia Selection 12 Years |
| Destillerie | Edradour Distillery |
| Region | Highlands, Schottland |
| Alter | 12 Jahre |
| Alkoholgehalt | 46% |
| Fassreifung | Oloroso-Sherryfässer |
| Besonderheiten | Kreiert in Zusammenarbeit mit dem bekannten schottischen Singer-Songwriter und Whisky-Botschafter Dougie MacLean. |
Nase
Üppig und einladend. Warme Noten von Rosinen, Feigen und Datteln steigen sofort in die Nase. Dazu gesellen sich Honig, gebrannte Mandeln, Orangenschalen und ein Hauch von Zimt. Im Hintergrund schwingen dunkle Schokolade und poliertes Eichenholz mit.
Gaumen
Vollmundig und weich. Süsse Trockenfrüchte treffen auf Toffee, Karamell und Nussgebäck. Die intensive Sherryfass-Reifung bringt Aromen von Früchtekuchen, dunklem Kakao und Gewürzen hervor. Trotz seiner Fülle bleibt der Whisky ausgewogen und elegant.
Abgang
Lang und wärmend. Noten von Rosinen, Eichenwürze und dunkler Schokolade verweilen lange am Gaumen. Zum Schluss bleibt eine angenehme Mischung aus Süsse und feiner Trockenheit zurück.
Die Destillerie
Edradour gehört zu den kleinsten traditionellen Destillerien Schottlands und produziert bis heute weitgehend in Handarbeit. Die Brennerei liegt versteckt in den Hügeln oberhalb von Pitlochry und erinnert eher an einen historischen Bauernhof als an eine moderne Whiskyfabrik.
Die geringe Produktionsmenge ermöglicht eine aussergewöhnlich sorgfältige Fassauswahl. Besonders die Sherryfass-Abfüllungen geniessen unter Kennern einen hervorragenden Ruf und zählen zu den charakterstärksten Whiskys der Highlands.
Der Name "Caledonia" stammt vom berühmten Lied des schottischen Musikers Dougie MacLean. Das Lied gilt für viele Schotten als eine inoffizielle Hymne ihres Landes und handelt von Heimat, Sehnsucht und Verbundenheit mit Schottland.
Dougie MacLean war selbst an der Auswahl dieses Whiskys beteiligt. Die Idee dahinter war, einen Whisky zu schaffen, der die Wärme und den Charakter Schottlands widerspiegelt. Viele Fans sehen den Caledonia deshalb nicht nur als Whisky, sondern als flüssige Hommage an die schottische Seele.
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